論文

基本情報

氏名 野田 潤
氏名(カナ) ノダ メグミ
氏名(英語) NODA,Megumi

論文名称

「近代日本の家族における「食=愛情」の論理と手作り料理に求められる水準の上昇――新聞記事の分析から」

発行所、発表雑誌、発表HP

『人文・社会科学論集』第39号

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該当頁

pp.27-46

単著/共著

単著

編者・著者名

野田 潤

発行年月

2022/03

査読有/無